Ziele und Aufgaben

Das Fach Hauswirtschaft vermittelt Fertigkeiten, Kenntnisse, Einsichten und Haltungen, die für die Übernahme von Aufgaben in Haushalt und Familie grundlegend sind. Dies gibt den Schülerinnen vielfältige Anregungen für eine zweckmäßige und einfallsreiche Gestaltung des Haushalts.Dadurch erleben sie Freude und Erfolg. Im Mittelpunkt stehen Ernährungstheorie sowie praktische Arbeitsaufgaben, insbesondere Kochaufgaben, an denen anwendungsbezogene Fachkenntnisse gewonnen und fachgerechte Arbeitsweisen geübt werden. Die Schülerinnen sollen im praktischen Umsetzen der Theorie Grundlagen der Haushaltsführung sowie hauswirtschaftliche Dienstleistungen kennenlernen und ihre Neigungen und Eignungen auch im Hinblick auf eine mögliche Berufswahl überprüfen. Das Fach Hauswirtschaft fördert gemeinsames Arbeiten und Erleben und weckt die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen. Es stärkt Haltungen wie Ausdauer, Geduld, Sorgfalt, Zuverlässigkeit, wirtschaftliches Handeln und rationelles Arbeiten. Außerdem werden Regeln der Hygiene und der Unfallverhütung beachtet.

Astrid Piecha
FL/HH