Jährlich werden am Edith-Stein-Gymnasium eine Reihe von größeren oder kleineren Projekten durchgeführt.

Zahlreiche Lehrerinnen, Lehrer und Schülerinnen engagieren sich in der Planung, Realisierung und Durchführung so für ein lebendiges Schulleben:

Projekte 2008/2009 und 2009/2010

• "Lernen (lieben) lernen"
• Projekttage 2009/2010
• Comenius